波特兰的任何东西都会和weird沾上边，冰淇淋当然也不会例外。今天我在介绍波特兰冰淇淋Top 9（排名不分先后）的同时也会提到各种适合好奇宝宝的新奇选项，快拿出小本本记笔记。
Cloud City Ice Cream
自从2011年成立以来Cloud City Ice Cream就一直致力于用奇特而美好的冰淇淋将人与人连接在一起。原材料毫无意外的都来自于俄勒冈，如万寿菊咖啡（Marigold Coffee），本地蜜糖（My Local Honey），阳光乳制品（Sunshine Dairy Foods），当然也少不了赫赫有名的雅各布森盐（Jacobsen Salt）。
各种动物形状的饼干加上彩虹色的糖霜，孩子们早已沦陷。别说孩子们了，焦糖香蕉、太妃糖咖啡、巧克力花生酱这些口味你能拒绝的了吗？
地址 | 4525 SE Woodstock Blvd.
网址 | cloudcityicecream.com
Cool moon Ice Cream
这家店的老板Eva Bernhard是土生土长的Oregonian，儿时每年夏天都会跟家人一起手工制作冰淇淋，而Cool Moon Ice Cream就是为了纪念他这份美好的童年回忆而开的。
虽然Bernhard会根据季节的变化改变其冰淇淋的配料和口味，像夏季玫瑰、无花果和山羊奶酪、姜饼和泰国冰茶，但是无论晴雨，经典的比利时巧克力、薄荷碎片、蔓越莓和黄油山核桃都会在那等你。
地址 | 1105 NW Johnson St.
网址 | coolmoonicecream.com
Ruby Jewel
Ruby Jewel位于交通十分便利的市区西部与北密西西比大道的交汇处。虽说众口难调，但Ruby Jewel仿佛破解了其中奥秘，掌握了大众爱好和创新创意之间的完美平衡，因此赢得了波特兰冰淇淋爱好者的普遍赞誉。
崇尚纯天然的宝宝们一定会对香草豆和俄勒冈草莓这样的口味趋之若鹜，而爱冒险的宝宝们可以选择焦糖培根脆或黑糖酸奶油，著名的冰淇淋三明治不要错过了。
地址 | 3713 N Mississippi Ave / 428 SW 12th Ave / 4703 SE Hawthorne Blvd
网址 | rubyjewel.com
What’s the Scoop？
如果你认为What's the Scoop？的冰淇淋看起来好像extra creamy，请相信自己，它与别家相比，就是extra的creamy。这家店使用液氮来制作冰淇淋和果汁冰糕，从而大大缩短了冰冻过程，导致更小的冰晶，所以才有了更加creamy的口感。
菜单当然也是会随着季节的更迭而变换，但是却总能在菜单上找到神奇的香草Thrilla口味（由四种不同的香草混合而成）和Mint Chunk（安第斯薄荷糖和Keebler饼干）。
地址 | 3540 N Williams Ave. / 0664 SW Gaines St.
网址 | whatsthescooppdx.com
Salt & Straw
网红店Salt & Straw不知何时对于波特兰成了地标一样的存在，来了波特兰没吃过Salt & Straw简直就跟去了LA没去好莱坞一样可怕，每次路过都能看到排的长队能绕block好几圈。
看到超长的队，当然不排除有跟风的可能，但是如果每次都那么多人的话，在我看来，尤其是对于食物，还是能说明点什么的，证明是真好吃呀，你有耐心可以尝个遍，但估计最后还是会爱上雀斑木纹巧克力、杏仁脆与盐味甘尼奇或巧克力布朗尼。
地址 | 838 NW 23rd Ave. / 3345 SE Division St. / 2035 NE Alberta St. / Pine Street Market
网址 | saltandstraw.com
Fifty Licks Ice Cream
关于波特兰最好的冰淇淋店的争论总是存在于old school，eggy和Fifty Licks的小批量冰淇淋之间，可想其在冰淇淋界的重要性。他的冰淇淋筒不仅自产还有其他冰淇淋店专门来定做呢，他家的果味冰糕是一绝。
他家的口味自然也是风格鲜明，比如：心爱的海盗。还有推荐给素食爱酒的盆友，加了朗姆酒的蜜糖蜂蜜的果汁冰糕，还有鸡尾酒口味的冰糕和雪顶啤酒。
地址 | 2742 E Burnside Street / 2021 SE Clinton Street
网址 | fifty-licks.com
Alotto Gelato
他们家的咸焦糖意式冰淇淋多年来一直都是人们心中的小可爱，它的每一层口味都是那么精致，意式浓缩的苦味，焦糖的浓香与焦糊，冰淇淋的绵软于爽滑，一个个在你的唇间粉墨登场。他们家的原材料当地新鲜不用讲，而且冰淇淋都是现场制作完成的哦。
地址 | 931 NW 23rd Ave
网址 | alottogelato.biz
Holsteins
Holsteins是一家来自于LA的网红店，自从2017年再珍珠区开业以来，带来的不仅是网红的人气，随之而来的还有其招牌的“Bam-boozled”奶昔和汉堡。
桥城生日招牌奶昔，混合了burnside的波旁威士忌、Tillamook香草冰淇淋、巧克力黄油蛋糕碎，麦芽牛奶糖霜以及焦脆的培根，简直把整个波村装了进去。
地址 | 1139 NW Couch St
网址 | holsteinsburgers.com
Eb and Bean
想要找酸奶冰淇淋或者是低脂冰淇淋？他们家常年有香草、巧克力味的酸奶冰淇淋配上时令食材，充满创意的口味就是在这样应时应景中随机产生了。
比如海盐香草冰淇淋筒配上焦糖玉米有机草莓和冰镇波旁威士忌酱，听上去虽然有点浮躁，但是相信我，真的是一口不过瘾。
地址 | 1425 NE Broadway St / 3040 SE Division St
网址 | ebandbean.com