扒一扒加拿大最具特色美食，吃货们看完表示要嫁过去了！

作为一个有追求的吃货，吃，已经不是唯一的目标；吃得更好才是终极目标。在加拿大这个悠闲自在的美食国度，美味食物真的数不胜数，五花八门让人目不暇接，小美在此推荐给吃货君必备的加拿大最受欢迎各大城市美食。估计吃货们又多了一个心愿，嫁到加拿大，天天吃吃吃~

魁北克-枫糖浆

加拿大的糖枫树，树汁含糖量极高，熬制成枫糖浆, 也是加拿大最有名的特产之一。与蜂蜜相比，枫糖浆香味更醇，感觉更滑爽，所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类高很多，能补充营养不均衡的虚弱体质，且所含热量更低，据说还能美容养颜哦~人们爱吃蘸枫糖浆的煎饼或烤面包，也喜欢在冰激凌、酸奶喝奶昔上浇上糖浆，添加了粉狀枫糖浆的茶和啡內更是美味无穷。全世界百分之七十的枫糖制品集中在魁北克。

淋上枫糖的饼

枫糖冰激凌松饼

温哥华-鲑鱼

鲑鱼即三文鱼，喜欢三文鱼的朋友一定很熟悉，鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美，口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是三文鱼一大特点。加拿大人烹制三文鱼的做法也多，从BBQ到寿司，不过最常见的还是撒点柠檬汁，直接放到烤箱里烤。每年8月，在温哥华就可看到壮观的三文鱼洄游和产卵的景象。加拿大的新不伦瑞克省的坎普贝尔顿村，更是被称为“三文鱼故乡”。

枫糖煎三文鱼

三文鱼刺身

安大略省-冰酒

有肉当然得有酒。加拿大的冰酒不仅制作过程极具特色，包装也别具一格。细细长长的透明酒瓶，放在精细设计的长纸筒里，显得十分精致。是馈赠好友的佳物。冰酒的制作原料是葡萄，在夜晚最低气温时采下冰冻的葡萄，在结冰状态下压榨，发酵酿制而成的葡萄酒。其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色，素有“液体黄金”之美称；冰酒口感甘甜醇厚，清新可口。最佳的饮用温度为冷藏至4~8℃。加拿大安大略省的尼亚加拉半岛是冰酒的最佳产地之一。

冰冻的葡萄

冰葡萄酒

魁北克-poutine普丁肉汁奶酪薯条

这道起源于上世纪五十年代的美食虽然美味，但也“罪恶”，酥脆的薯条和奶酪块淋上香浓的肉汁，光是想想就觉得口水直流，然而热量...小美是不敢想，只能像胖轩一样边哭边吃。薯条要用最新鲜的土豆，要掌握好火候才能炸出最酥脆的口感；软奶酪也得是最新鲜的，能拉出好看的丝；肉汁的制作更是凝聚了厨师的巧思，秘而不宣的肉汁配方会让整个菜色焕发出光彩。如今的肉汁奶酪薯条有了更多的改进，口感和滋味更加丰富。但若要问最好吃的一家，魁北克人可能会因此争到打起来，多吃几家，找到自己最爱的滋味吧。

羊乳酪普丁

肉汁奶酪普丁

渥太华-海狸尾 (BeaverTails)

海狸的尾巴能好吃么，不敢想（大广东的同志除外）。但这个海狸尾可不是海狸的尾巴，，用全麦面做成，形状象加拿大的国家代表性动物海狸的尾巴。海狸尾的上面可以撒上不同的调味品，如肉桂和糖、巧克力榛子、枫糖奶油，或是苹果肉桂等，味道多样，尽兴咬上一大口，满口甜蜜滋味，因而深受加拿大人和游客喜爱。这是创于加拿大渥太华的著名油炸面食。