美食魔力转圈圈|坐一圈山手线，就能吃遍东京！

山手线是JR在东京市内的环状路线，但不同于北京2号线和上海4号线，山手线的车站涵盖了东京的大部分景点，可以说来东京是一定会坐到山手线的。山手线各个车站周围涵盖了超多美食，“吃”作为旅行非常重要的一部分，一定要精挑细选哦~本文就让你，只带一张交通卡吃遍整个东京！

Tips：
山手线是通勤路线之一，早晚高峰非常可怕，建议错峰搭乘~如果不巧赶上高峰时段，不妨选择反方向多坐几站哦~不然的话也挤不上去的==！

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下文挑选山手线重要车站，介绍车站周边的米其林餐厅、tabelog（日本大众点评）高评分餐厅、网红餐厅与咖啡馆。Tabelog在网页端是有中文版的，但是没有app，可以多多利用tabelog搜索附近的美食哦~

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正如前一段时间很火的日剧《东京女子图鉴》所说，东京的每个区域都有明显的特色，不同年龄想要住在不同的区域。美食，也是如此，每个区域的特色各不相同。例如，银座附近多米其林餐厅与精致的江户前寿司，想要寻找平价寿司店不妨去新宿试试看；惠比寿周边非常欧式，异国料理和甜品会更出名，反倒少了些和食。东京汇聚了世界各地的美食，也是全世界米其林餐厅最多的城市，所以在东京也不妨尝尝日料以外的菜肴哦！

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Tips：
用餐前，请确认是否需要预约。如若预定遇到困难，可以请一位超专业的定制师哦！

1.上野

Sardexka スペイン料理サルデスカ

*需要预约
交通：JR莺谷站步行4分钟（上野站步行10分钟内）
Tabelog全日本排名千名内，是一家西班牙料理店。这里的菜肴并不是只有西班牙招牌海鲜炒饭，菜品搭配非常有新意，有许多意想不到的食材组合，鱼、肉、蔬菜的颜色配搭赏心悦目，就连红酒瓶身都是充满创意的设计。赏心悦目可以为味道增色不少哟~

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鳥恵上野広小路店

*可以预约
交通：JR御徒町站步行3分钟（上野站步行10分钟内）
Tabelog2018百名店，是一家烧鸟店。“烧鸟”可以理解成日本烤串，“鸟”指得是鸡肉。烧鸟配啤酒，也是来日本不得不吃的搭配~盐烧鸟和酱油烧鸟，你更爱哪一种呢？出行前一定要准备一份烧鸟词汇大全呀，不然点单的时候就懵啦！

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北山珈琲店

交通：JR上野站步行6分钟
Tabelog全日本排名五千名内，作为一家咖啡馆，这个排名在美食综合网站已经很能打了。日本的咖啡历史十分悠久，咖啡馆也有珈琲店、喫茶店、カフェ（cafe）等不同的称呼，不过这三者并不是严格区分的。cafe顾名思义跟国内的咖啡馆一样，是欧美类型的咖啡馆。而珈琲店与喫茶店则是相当日式的咖啡馆了，这类咖啡馆可以理解成国内的茶馆，装修非常有昭和味道，喜好木制结构的建筑，推门的嘎吱声提醒着又有老顾客来啦~奶香、咖啡香、面包香、水果香，坐在复古的小店里吃一顿brunch或下午茶，是十分日式的感觉了。
但北山正午十二点开门，是没有brunch吃的，这里最出名的是自制的深烘焙咖啡豆，50年的秘方令许多日本人专程来买。

Tips：
在日本早饭并不一定要在便利店解决，虽然便利店很好吃，但是许多咖啡馆的早午餐套餐价格也很可爱哦~

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2.有乐町/新桥（银座）

銀座すきやばし次郎（寿司之神）

*需要预约
交通：JR有乐町站步行4分钟
无人不知无人不晓的寿司之神，小野二郎是米其林史上最高龄的三星厨师。若有幸能去店里用餐，不仅能品尝到满含职人精神的寿司，离店时，也有会瞩目远送的礼遇。

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银座小十

*需要预约
交通：JR有乐町站步行10分钟
繁华取静，银座小十，店面不大，却是正宗的日和味道。银座小十从2008-2014年蝉联米其林三星，2015-2018被评为米其林二星。跟主厨有一位交情沉厚的陶艺家叫做“西冈小十”，“小十”的店名便由此而来。银座小十的石器都是“唐津烧”的佳品，唐津烧从16世纪就开始流行，现在更是日本指定的国家传统工艺品。银座小十的主厨奥田透与龙吟主厨和神田主厨，并称为“东京日本料理三剑客”。在银座小十可以吃到日本传统的会席料理。

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L’Osierロオジエ

*需要预约
交通：JR新桥站步行6分钟、JR有乐町站步行8分钟
米其林三星法国料理店，采用世界顶级食材制作的法国料理，这样的米其林餐厅与银座的奢华氛围可是绝配呀！

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银座筱原銀座しのはら

*可以预约
交通：JR有乐町站步行8分钟
The Tabelog Award 2019 Gold受赏店，在满分5分的tabelog有着4.91的高分（一般3.7就足够高了）。被日本网友称为“日本第一”的料理店，这里同样是品尝传统怀石料理的餐厅。虽说怀石料理高级精致，但是主厨却认为自己呈现的是田舍料理，融入了家乡滋贺县的味道。一道料理呈到眼前，仿佛能看到树上结了果实，麦地金黄的场景，银座能有如此自然之味想必是获得好评的原因吧！

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青空はるたか

*可以预约
交通：JR新桥站步行5分钟
米其林二星餐厅，这里青空的发音是“harutaka”，并不是“aosora”。这家店是从米其林三星「すきやばし次郎」中独立出来高桥青空用自己名字在银座开设的新店，因为店名源于姓名，发音才如此独特。

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在青空可以吃到正宗的江户前寿司，江户前寿司的由来有两种说法，一种说法是江户前寿司都是由江户前方的海边（即东京湾）捕获的鱼类制作；另一种说法是居住在江户的武士切割鳗鱼的方式由后背开始，这点不同于关西从腹部切开的方式，由于切割方法不同，则用“江户前”命名这种切割方式。
青空没有基本菜单，一般是点什么做什么，但是也有手握套餐可以选。这里的鳗鱼，产自对马，入口即化，一定要来尝尝！

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京味きょうあじ

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3.品川

カンテサンス Quintessence

*可以预约
交通：JR品川站步行10分钟
连续十年被评为米其林三星的法国料理店，使用当日采购的最新鲜食材，烹饪成令人无法忘怀的味道。不要觉得这种形容很夸张，这是许多吃过这家餐厅的人真是的感觉，在tabelog的评价中大多都用“无法忘怀”，“非常感动”来形容用餐的感觉，能调动情感的法餐究竟是什么味道，你好奇吗？

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Bluebottle

交通：JR品川站

蓝瓶是许多咖啡爱好者到东京的必打卡店，在品川站内就有一家~ Blue Bottle Coffee是美国一家连锁咖啡店，其历史最早可以追溯到1600年代后半段，与星巴克的快销理念不同，是一家执着于精品咖啡的咖啡店，以优质的咖啡调制工艺而出名。2014年进军日本后，现在已经在东京开有六家分店，在东京刚开业时，门口一直排着长队……品川这家店位于二楼，有一排长长的座椅直面品川站的出站口，在早晚高峰时，看着人潮快速更迭的地铁站，作为游客坐下品咖啡的心情肯定与他们不同吧。