中国的路边摊讲究的就是接地气，以至于平易近人到虽然时不时就想去过把瘾，但你永远不会把它和顶级美味关联起来。不过，并非所有的“路边摊”都是如此，像是迈阿密，就会给你一种全新的认识。下面达美小编就为大家介绍迈阿密的美食餐车。

　　1、Pincho Man

　　Pincho Man在过去的10年里始终是午夜工人与夜店咖们钟爱的能量补充站，与一般的餐车不同，他的营业时间为每天晚上10点至次日清晨四点。值得的推荐的当属Off The Chain汉堡，厚厚的无骨牛肉条肥美多汁，搭配薯条与独特的烤肉酱，减肥?还是留给明天吧。

　　2、Ms. Cheezious

　　Ms. Cheezious将每个人童年时梦牵魂萦的对象 – 烤芝士成人化。加入山羊芝士、意大利熏火腿、番茄、芝麻菜或是意大利乳清干酪与橘子果酱配以巧克力丝，令尝过的食客不禁感叹，原来简单的一道烤芝士竟有如此复杂的学问。除此以外餐车也出售包裹着浓郁芝士的各式三明治。Ms. Cheezious餐车全是涂抹着淘气的粉刺漫画，天蓝色的车身常常覆盖着一些泥斑。穿着50年代圆点比基尼的性感女郎无时不彰显迈阿密“富人游乐场”的气质。

　　3、Latin Burger & Taco

　　烹饪书籍作家Ingrid Hoffman在迈阿密家喻户晓，他的餐车Latin Burger & Taco以黑粉作为主色调，风格极致而现代，波浪花纹令其在行驶时犹如一道闪电夺人眼球。Latin Macho汉堡是最受欢迎的一款，与普通汉堡不同是，他们的汉堡选用西班牙辣肠、牛肩肉、西冷肉饼以及包裹焦糖的洋葱、墨西哥瓦哈卡州芝士、墨西哥胡椒。

　　4、Dim Ssam a Go-Go

　　亚洲口味的美食风暴在迈阿密呈现冉冉上升的趋势，多家亚洲或是亚洲融合餐厅在迈阿密兴起。Dim Ssam a Go-Go更像是餐车文化的革命家，将传统的餐车与亚洲风味有机结合，一饱吃货们的口福。这里的泡菜蛋卷、姜味白菜、软壳蟹包都是广受欢迎的餐品，当然主角永远是他们的韩式干烤牛仔骨，肉汁鲜嫩而肥美，黑胡椒的点缀恰到好处。

　　5、Jefe’s Original

　　通常很难想象500份海鲜玉米卷同时从海边的餐车飞出的场景，也许只有电影特技才能制作。但在旺季，Jefe’s Original一天能卖出超过500份玉米卷，超人气的后果就是长长的队伍耐心地沿迈阿密海滩排列，形成独树一帜的风景线。用啤酒腌制的鱼肉弹性十足，包裹在酥脆的玉米圆饼中。再撒上些卷心菜、碎番茄粒与西米，令口感更为丰富。